€ 18,00
Prämiert mit „Sibernes Stamperl 2012“, „Goldenes Stamperl 2004“
Speckbirne, 41 % vol., Ernte 2005, 0,5 l Flasche
Starke helle Birne, langer Abgang, ganz typisch im Geschmack, toller Geruch!
Unter Abfindung hergestellt von:
Campus Edelbrand
Christian Bisich
Kleinnondorf 5
3911 Rappottenstein
Die „Speckbirne“ ist ein Star unter den Mostbirnen. Zum Essen völlig ungeeignet, weil stark adstringierend, ergibt sie aber als Schnaps einen wunderbaren, typischen Geruch und Geschmack. Diese Sorte ist im Waldviertel relativ häufig vertreten, weil sie eine reich tragende und große Frucht ist und außerdem auch ideal zur Beimischung in der Mosterzeugung ist.
